Последние сообщения на форуме

Случайный товар:

Специальный заточечный станок Chef’sChoice™ SteelPro™ #475

2300,0 руб.

Специальный заточечный станок Chef’sChoice™ SteelPro™ #470

Модель Edgecraft (Home of Chef`sChoice) 475 предлагается как коммерческо-профессиональная. Заточными элементами являются два поворотных стержня из высокоуглеродистой стали, закаленных до 65 единиц по Роквеллу и снабженных микрогранями. Эти стержни практически не будут существенно стачиваться при работе с ножами и самых твердых высокоуглеродистых сталей, однако возможность изменения соприкасающихся поверхностей все равно предусмотрено: стержни могут поворачиваться вокруг своей оси с помошью монетки. Две направляющих угла заточки расположены примерно под 23 градуса к вертикальной центральной линии между стержнями. При заточке лезвие помещается поочередно в левый и правый слоты и двигается вперед в близком контакте с металлическими стержнями. Стержни поддерживаются эластомерным материалом, который позволяет стержням отклоняться при чрезмерном давлении на нож. Если рассматривать кромку лезвия после заточки под микроскопом, можно заметить очень острые зубчики микропилы. Благодаря оптимально подобранному углу заточки, форма режущей кромки сохраняется долго, а после ее формирования в первый раз все последующие доводки ножа занимают меньше времени. Не рекомендуется для азиатских ножей с серрейтором. Идеаленый станок для кухонных нужд или как дополнение к электрическим моделям Edgecraft. Данная модель является одинаково удобной как для левшей, так и для правшей. Мягкая резиновая рукоятка эргономичной формы приятна для руки. Точилку можно вешать за кольцо на рукоятке или хранить в горизонтальном положении.